제품정보
푸마르산(CAS No. 110-17-8)은 분자식 C₄H₄O₄을 갖는 백색 결정성 분말입니다. 트랜스-부텐디오산으로도 알려진 이는 강한 산도, 오래 지속되는 맛, 적당한 수용성 및 우수한 안정성과 같은 특성을 지닌 중요한 불포화 유기산입니다. 식품, 의약품, 화학 산업에서 널리 사용되며 일반적으로 사용되는 식품{5}}급 첨가제 및 산업용 원료입니다.
제품 설명
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분자식 |
C4H4O4 |
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분자량 |
116.07 |
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카스 |
110-17-8 |
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아이넥스 |
203-743-0 |
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HS코드 |
2917190090 |
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등급 가능 |
산업 등급, 식품 등급 |
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청정 |
산업용 등급 99%min / 식품 등급 99.5%min |
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모습 |
백색의 결정성 분말 또는 무색의 결정성 고체 |
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팩노화 |
25kg/포장 |
COA
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목 |
기준 |
결과 |
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모습 |
백색 결정성 분말 |
통과하다 |
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신분증 |
따르다 |
통과하다 |
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청정 |
99.5% ~ 100.5% |
99.7% |
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물 |
0.5% 이하 |
0.12% |
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선두 |
2ppm 이하 |
<2ppm |
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점화 잔류물 |
0.1% 이하 |
0.04% |
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말레산 |
0.10% 이하 |
＜0.10% |
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결론: |
FCCⅥ 준수 |
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용도 및 응용
- 식품 및 음료 산업: 과일 주스, 탄산 음료, 과일 와인, 사탕, 구운 식품 및 유제품의 산미료, 방부제 및 향미 강화제로 사용됩니다. 이는 제품의 산성 프로필을 향상시키고, 유통 기한을 연장하며, 식품의 질감과 맛 안정성을 향상시킵니다.
- 제약 산업: 항생제, 항바이러스제, 비타민 합성에서 제약 중간체로 사용됩니다. 또한 인간의 신진대사에 참여하고 산-염기 균형을 조절하는 경구 보충제의 성분으로 사용될 수도 있습니다.
- 화학 산업: 불포화 폴리에스테르 수지, 가소제, 코팅 및 접착제의 합성에 사용됩니다. 숙신산, 아스파라긴산 등 화합물 생산의 핵심 원료이다. 섬유 산업의 염색 보조제로도 사용할 수 있습니다.
- 기타 분야: 사료 기호성을 개선하고 가축 사료 섭취량과 소화율을 높이기 위해 사료 첨가제로 사용됩니다. 산업용 세척제 및 전기 도금 첨가제로도 사용할 수 있습니다.
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